Lors de nos cours communs, les adhérentes de notre club nous apportent de délicieux gâteaux, pour le plus grand plaisir de nos papilles !
Ces recettes, plus faciles et délicieuses les unes que les autres, nous avons décidés de les partager avec vous afin de vous en faire saliver par avance !
ET COMME PROMIS ....
PETITS GATEAUX AU CITRON, SANS ŒUFS, de Colette
Ingrédients : 160 g beurre – 125 g sucre glace – le zeste de 2 citrons non traités - 1 CàC extrait de vanille – 260 g farine – 20 g Maïzena – 2 CàS de jus de citron – 1 pincée de sel.
- Fouetter ensemble le beurre ramolli, le sucre glace, l’extrait de vanille, les zestes.
- Ajouter le jus de citron, le sel, la farine + Maïzena,
- Faire un boudin de 5 cm de diamètre,
- Le mettre au frigo ou congélateur pour qu’il durcisse,
- Couper des tranches d’1 cm d’épaisseur que vous déposez sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé,
- Cuire 20 mn à 180°.
N’hésitez pas à la faire passer, ils sont excellents entre 2 stages....
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